Siska Budiman Resep

siska budiman
6 Jun 2002 7:12 pm
..Perkedel tahu.... ***resep***

PERKEDEL TAHU

Bahan :
6 tahu anu sedeng
1 sendok tek pedes bubuk
uyah sacekapna
3 sihung bawang beureum
1 sihung bawang bodas
1/2 sendok tek vetsin
2 siki endog
1 ons daging cincang

Cara ngadamelna :

1. Tahu direndos sina lemes
2. Uyah, bawang beureum, bawang bodas direndos teras hijikeun kana tahu anu tos lemes, lebetkeun pedes bubuk sareng daging cingcangna, aduk aduk sadayana dugika rata, teras lebetkeun endogna teras aduk deui.
3. Goreng sasendok makan dina minyak anu tos panas. Upami parantos koneng handapna nembe dibalikeun. Tos koneng luhur handap nembe dijait. Tiasa dianggo rencang sangu atanapi ditambul nganggo cengek.

siska budiman

6 Juni 2002 7:14 pm

...Goyobod..*resep*

GOYOBOD

Bahanna :

Goyobod anu tos siap pake kinten-kinten 1 kg.

Gula bodas + gula beureum sacekapna .

Cipati nu kentel sacekapna.

Pandan dua lembar kinten-kinten 15 cm panjangna.

Nangka 1/4 kg,

uyah sasendok teh.

Dewegan dikerok, sacekapna.

Es batu sacekapna.

Ngadamelna :

Gula bodas sareng gula beureum didamel kinca godogkeun,

lebetkeun nangka nu tos kenging nyuiran,

lebetkeun uyah sasendok teh kanggo panyari.

Dawegan dikerok.

Es batu diserut nganggo panyuguan.

Ngahidangkeunnana:

Goyobod lebetkeun kana gelas atanapi mangkok,

sasiuk dawegan campurkeun,

cur kincaan, sareng cipati nu kentel nganggo es batu kenging nyerut.